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segunda-feira, 6 de setembro de 2010

Kibe Frito (1ª Versão)

Ingredientes
- 2 xícaras (chá) de trigo para kibe (250 g)
- 1 kg de patinho moído
- 1 maço de hortelã
- 1 colher de tempero pronto (sal e alho)
- 5 dentes de alho amassados
- 1 cebola picada
- pimenta síria a gosto
- pimenta do reino a gosto
- pimenta calabresa a gosto
Modo de Preparo
Deixar o trigo de molho na água por mais ou menos 3h.
Bater no liquidificador a cebola, o alho e as folhas de hortelã.
Em um refratário misturar todos os ingredientes, enrolar os kibes. Fritar ou congelar.

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