Ingredientes
- 500 g de milho de canjica
- 1 litro de leite
- 1 lata de leite condensado
- carne de 1 coco fresco, passado no processador
- 3 colheres (sopa) de açúcar
Modo de Preparo
Deixar a canjica de molho em água por no mínimo 12h00.
Cozinha a canjica com água na panela de pressão. Adiciona o leite e deixa
cozinhar. Em seguida coloca o coco, o leite condensado e o açúcar, deixe
cozinhar mais alguns minutos, verifique o açúcar. Deixe gelar.
Créditos: prato elaborado pelo meu esposo e
companheiro de cozinha, José de Lima Barros
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